Comunicación para la Nutrición UACM/SS/11063/INT (Interno)

Objetivo General

Que al finalizar las y los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición:

- Logren modificaciones en los conocimientos, actitudes y/o hábitos alimentarios de las personas al integrar las herramientas y teorías de comunicación, educativas y conductuales para el logro de una mejor calidad de vida, teniendo en cuenta el contexto político, económico y sociocultural de las personas.

Justificación

En Ley de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México uno de los motivos de esta casa universitaria es establecer una relación responsable y de participación con la sociedad por tal motivo se pretende que con este programa las y los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y Salud puedan retribuir a la sociedad a través de la elaboración de materiales audiovisuales de orientación y educación nutricional enfocado a atender las necesidades de la sociedad. El Programa de servicio social “Comunicación para la Nutrición” será un espacio de aprendizaje en el que las y los estudiantes fortalezcan sus conocimientos y puedan integrarlos para su profesionalización.

Desarrollo

El Programa de servicio social “Comunicación para la Nutrición” es un proyecto académico en el que se busca que las y los estudiantes puedan lograr modificaciones en los conocimientos, actitudes y/o hábitos alimentarios de las personas para el logro de una mejor calidad de vida, teniendo en cuenta el contexto político, económico y sociocultural en el que viven.
Las y los estudiantes que realicen su servicio social en este proyecto podrán elaborar materiales de comunicación audiovisuales de diversa índole. Además, podrán llevar a cabo talleres y campañas de orientación y educación nutricional; de igual manera podrán participar en foros y congresos académicos; así como en actividades de comunicación en colaboración con organizaciones de la sociedad civil. Tendrán las habilidades necesarias para poder participar en programas de radio, televisión y redes sociales en los que difundirán mensajes relacionados con la salud y la nutrición.
Además, podrán elegir algún tema de interés para realizar su trabajo de titulación y podrán desarrollar materiales educativos y de comunicación en complemento del Diplomado en Promoción, protección y apoyo para la recuperación de la cultura de la lactancia materna como opción de titulación para la licenciatura de Nutrición y Salud.

Recursos

Las y los estudiantes contarán con los medios necesarios para realizar sus actividades en este programa, con personal capacitado para asesorar y supervisar a los prestadores de servicio social y contribuir a la formación académica de los mismos.
Para el desarrollo de las actividades se cuenta con:
Materiales de papelería
Cámara fotográfica y de video
Micrófono
Grabadora de audio
Cañón
Lap top
Un espacio para dar capacitaciones.
Capacitaciones constantes por parte de la responsable del servicio social.

Evaluación

Se realizará conforme a lo estipulado en los formatos del servicio social y con las actividades semanales (formatos de monitoreo del programa elaborados por las prestadoras y prestadores de servicio social y aprobados por las responsables del programa)

Resultados

Materiales de comunicación audiovisuales de diversa índole (infografías, carteles, videos, documentales, canciones, cápsulas informativas, entrevistas, guías de orientación alimentaria, páginas y cuentas en redes sociales, podcast, tik toks, reels, juegos y materiales educativos, etc) Talleres de orientación y educación nutricional Campañas sociales y de orientación alimentaria Trabajos recepcionales y Tesis Elaboración de materiales educativos y de comunicación en complemento del Diplomado en Promoción, protección y apoyo para la recuperación de la cultura de la lactancia materna como opción de titulación para la licenciatura de Nutrición y Salud Publicaciones en coautoría con las responsables del programa Reportes de servicio social Reportes de evaluación de monitoreo y de resultados

Actividades	Licenciatura	Solicitados
Las y los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición y Salud: - Diseñarán material audiovisual de orientación y educación nutricional enfocado a atender las necesidades de la sociedad. - Elaborarán materiales de diversa índole (infografías, carteles, videos, documentales, canciones, cápsulas informativas, entrevistas, guías de orientación alimentaria, campañas, páginas y cuentas en redes sociales, podcast, tik toks, reels, juegos y materiales educativos, etc) - Participarán en programas de radio y televisión con asesoría y apoyo de la responsable del programa de servicio social. - Redactará informes, artículos académicos y ponencias en los que se especifiquen los resultados obtenidos en la aplicación del programa Comunicación para la Nutrición - Integrarán los determinantes sociales de una adecuada nutrición con las teorías de la comunicación para impactar sobre los hábitos de alimentación que condicionan la calidad de vida de las personas. - Valorarán los aspectos educativos y la importancia de la comunicación en el desarrollo integral, en la autonomía, en las transformaciones sociales y en el historicismo, y tendrán las herramientas para una efectiva educación alimentaria nutricional, teniendo en cuenta el contexto socioeconómico y cultural. - Fortalecerán las bases adquiridas para desarrollar esquemas creativos de comunicación con el fin de reforzar los conocimientos en nutrición y promover conductas saludables en la población.	Nutrición y Salud	15